特色美食煎饼卷大葱的做法

煎饼（jiān bǐng），是中国传统食品之一，以山东为盛，起源甚早。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼，还有地瓜煎饼。
俗话说的好，一清二白，大葱，是君子的象征，这是一种朴实的植物，立足大地，伸臂向天，比起脱离的土地的红扑扑的辣椒，它没有鲜艳的色彩，却默默无闻的培养出了一清二白的傲然挺立的身姿。不做作，不炫耀，不追求辣的，不张扬个性，只内敛情怀。
章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省特产之一。其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久存。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的能力的蒜素，章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费
者喜爱。

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山东省-济南章丘市-明刁路中段-路西老磨坊生态园（济南）